えごま

こんにちは、マーベルあんです。

数年前から流行っているえごま油。

極めつけはNHKスペシャルで見たオメガ３の特集。

上の子がえごま油をとってみたいと植えてみたえごま。

見た目はシソで、味はシソほどシソ感を出してきません。

苦味はなく独特の風味はあります。

えごま油をとろうとすると、すごい量の種が必要なはず、、、

今のところ青々と茂ってきて、売るほど育ちました。

このえごまの葉っぱ、使い方がよくわからなくて

すごい勢いで育ってます（汗）

今のところ、味噌汁とチャーハンに入れてますが、

全然はけません、、、

そうめんにはシソを使うのでえごまの出番はなし。

葉っぱを乾燥させたらお茶になるらしいけど、

おいしいのかしら、、、えごま茶なんて、聞いたことないや。